材料
- i( p/ O" M; i/ j+ a. {3 w# Q5.39.217.77大閘蟹 2隻、日本清酒 250毫升、大葉 4片（ 2片裝飾）、蒜頭（切片） 2粒、牛油 5克、醬油 1茶匙出
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1 x. e9 S; R1 e8 q8 [. v公仔箱論壇汁料
3 U- L) g3 v L/ K0 r& x0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布 5克、木魚花 10克、水 250毫升
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做法公仔箱論壇: B5 J, m7 P+ g$ M& g) C! h
1.凍水放昆布，開大火煮約 3分鐘至滾起，將昆布撈起，下木魚花，收細火，待木魚花滾起即隔渣倒出上湯成出汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) B1 @) {, i* T, F8 u
4 h% Q. b% }- U: [" h6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹放入鑊，下酒略浸一會，反轉蟹身，加出汁、蒜片，蓋上蓋開大火煮滾，收中火煮 5分鐘，放一片大葉於蟹上，下牛油、醬油再煮 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 L. v% k1 }( u
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3.將蟹上碟，剪去水草，淋上出汁料，加上兩片大葉裝飾，即成。* }7 v/ M. c9 F3 h
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發表於 2010-12-14 05:38 AM
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