材料9 J+ B* P7 C& v6 W! x) @! K
蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量
9 y8 {1 [# c' O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; i4 w7 M J1 ~& D# L. n
炸漿公仔箱論壇2 ]8 V' S/ j7 a: A4 M
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克
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4 I# `8 L: a* s8 J; x5.39.217.77做法
, A, q8 J" Q8 W0 Z! t. q5.39.217.771.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。5.39.217.77* E; w- q! [( y0 k" G1 ^
* s: E& r0 p( o7 s( B! \tvb now,tvbnow,bttvb2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。公仔箱論壇5 y0 a g& x1 E# q( H4 I
/ U( S/ a6 ^9 D4 g x: f9 p& g$ C3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。
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1 k5 P- j, r! d Itvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。公仔箱論壇4 I9 u& e I' U& ^
$ W" r& N R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& [7 O5 L, Y" n% V
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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