材料
& l: v( i* z1 d# ^tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒0 H8 ~- Z: M& |
7 ]3 }1 j7 z% A; ~: N p7 M' itvb now,tvbnow,bttvb調味
- M" O9 N" P2 K8 H7 j0 W5.39.217.77雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許
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' a% g2 H) Q' Z( \tvb now,tvbnow,bttvb做法
% K1 m5 A$ G, q j; @, N1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。
3 E" k$ t5 ]) R% T' E5 D' gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ f) ]8 c* ?6 C) I5 n7 G9 N+ @/ S
2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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