原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb2 I' c! y2 K. m( N, E
3 v% @( Z# e' k6 I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 |" H' l7 r U6 r! y6 G
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
% c `/ h: f! t! I0 Z5 ]$ J7 H0 i5.39.217.77 
, b) v% c6 D& f) {+ g5.39.217.772.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋; q5 q9 C. T- x' n: R
 
7 f0 p: j2 T% y _8 q9 y1 N5.39.217.773.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" F; C- ]" {. x8 a6 c+ {+ u
  1 M9 |, ]* q& r% v, R9 {
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
1 R9 h2 q! c& ?0 q0 p9 u公仔箱論壇
/ ^2 Q) K! k4 U4 Y) A! n5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘9 {' t% x0 |. _5 D; G3 R% k) a
2 J5 F( v- y' s, n8 l公仔箱論壇6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- x6 e: p1 [/ M: W# F
) A1 L5 G- { C! [公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
8 ^0 c( d k( M4 l5 O# k |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！