原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb1 L G3 b4 c+ b/ {1 q
' `0 D8 v( I7 D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 ^3 Z2 D9 y6 j% w# _0 f, m1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用5.39.217.77( c9 V2 R9 S; K8 C
 
& Z% |5 A0 t/ ^+ f9 U5 j/ t2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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$ w- i3 I0 ?) I: x9 r' D8 N3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇* ~ k" M: P1 J5 D, d
9 D7 z B M g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb) h/ ^- p+ T- k0 o; t# u
4 e0 O4 M9 R% {: H- ~# }, [5.39.217.777.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ R z; c2 [+ o% u6 o2 b l2 a) c6 l
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！