原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
$ W& |% Q' E* n5 ?6 l% f! R5.39.217.771.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇! X! u0 E- m8 I6 X0 A" m* S3 Z5 A
 
. X# S& @8 A" I2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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" \1 s' b9 o0 ^/ K" ^* ^2 s3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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) O4 M& n2 D5 _- t6 x Itvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果! u3 [( V3 {6 `4 b
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘5.39.217.77* g3 R- v; p7 r3 U5 n
9 i/ W% J- x9 t6 j3 {+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感公仔箱論壇' {5 P% q$ d, n' L$ w" H
* Q/ k! `# V0 a1 H/ q7 W, O7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！