多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
6 D5 Z. z4 o C: a$ v9 E5.39.217.77由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，5.39.217.77- ]$ f4 f$ G) R% M
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
* P4 j" p D& e. h公仔箱論壇我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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* e" Y; \8 K8 g h- L% r& wtvb now,tvbnow,bttvb每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
: h: y1 n1 J$ }* P6 {希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
2 R+ L& Q7 t6 C它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
4 Z! f1 k8 ~( r. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p8 P/ P( n: X4 {/ @) l7 J5.39.217.77一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
( i0 q0 |* A% g/ x+ U5.39.217.77但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
$ }: x+ W% D6 O8 F0 rtvb now,tvbnow,bttvb繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! f' d1 f' N
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 ]5 P3 Q: H
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，5.39.217.77' T' G5 g" k5 k5 }
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，公仔箱論壇/ o/ L0 Z: g/ {$ Y
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，- W: Z* I$ B6 h' B1 i5 H7 A
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。tvb now,tvbnow,bttvb: u6 e7 R3 Z1 ~2 e% K
v, u3 O; i2 Z0 R. F理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
7 C* J3 p- z" V; U/ ]5 c這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
7 d( F I5 b; Q$ Y5 ?9 M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，公仔箱論壇$ b3 G0 g* ]- p
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
/ \. z3 I$ \5 ]1 k N已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。4 T% n' o0 f1 e9 j: J( v% M& y
8 M4 g9 X. G& m% d* S A5.39.217.77我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，" H9 \# X- o+ V3 {+ D4 e
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
& Z3 ?5 r0 Q v# q4 R撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
# U) C) I; O: h$ R. _9 s' q3 ntvb now,tvbnow,bttvb同一時間，我的思緒也跟著流走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' v7 k) f) Z' `5 [* [
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
' X z5 i8 {, n接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，0 y3 r( b, s Q, _7 G
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，公仔箱論壇 I' a" W% X% y; {5 {. |7 E8 \3 b3 x, Z
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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. G f8 t1 ~" w事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
& `( D% `9 E3 U6 x5 A絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) I9 z% Y) N$ c& N+ X% R: m
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
3 y- ?6 W9 P& C) z當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
9 A, W+ [7 A3 h r& jtvb now,tvbnow,bttvb我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
5 h1 s; f8 h, \9 Ntvb now,tvbnow,bttvb還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，5.39.217.778 J, ]3 G; U( ]: c' E5 K; B% p
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: I% i1 w7 D6 K- Q) f5 u/ a; N1 E
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。公仔箱論壇+ P8 N3 C- K% r$ x/ y
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
: i9 S" M( i: r! N6 |; p' q4 K: a公仔箱論壇我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
- v; j9 F: w' w* ~# S! @; R1 ~1 p Xtvb now,tvbnow,bttvb也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，$ H+ L4 i, F+ ?0 C1 d
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。" l. y2 P5 H; |3 c7 C- s
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。公仔箱論壇! y1 ~( J" Y: t3 Y( ]2 K4 j/ X# S/ |
我們也要把「寬容」傳出去，
}/ h. |3 X1 k0 O: q讓大家都能體會到被「寬容」對待時，5.39.217.770 [' w5 N; ]* m U' F; r
心裡是多麼的感動與感謝！公仔箱論壇# n( u: _# i% @& ?& H1 H7 T
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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