材料公仔箱論壇% P c8 w' }# f6 t- }9 @
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻公仔箱論壇5 D) ~* o2 A" e* l; U
9 ~ M- x$ Z; i* k- Stvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& ?3 e/ V( s( X! G
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! L" f, T1 V7 U) p
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: }. f- D1 @1 a! D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法% w6 X' l' L5 O9 D( ^
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! m+ \; R7 d1 x0 Q
( u+ Z& _ u/ a* X2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。5 I# r# A% L5 r
( ~0 a1 O1 L% S% D公仔箱論壇4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 i2 H2 K$ Y$ `9 N, w0 d
' }# s8 i, i8 g公仔箱論壇5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。 R! x( U5 ~, Z) j0 s1 y' z
; P8 ~, R+ b+ Q" u$ D7 R6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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0 L* O9 Y, g2 R* `( ntvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 5.39.217.77 z: R ]+ k: s/ D" a
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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