材料
4 o' Z4 k5 |9 {) ?: }7 O公仔箱論壇雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙4 W! m& Y3 m) L+ d
" }) E: g7 a8 `9 x* Y, h, x雞湯
& H+ E0 @1 X* n2 S雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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; ?4 ?1 E" X& R$ I' b( F公仔箱論壇做法 5.39.217.77* f& Q. H5 j: ]' w& P3 P' b
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇/ I) K! A- n$ J9 v6 o
3 N4 f+ U4 Y4 ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 t$ V- x5 j- v' `$ ^
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。5.39.217.77. A3 l# \+ p; h% r9 Y! {
5 U0 v8 C7 V; i, ]. g. T5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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