材料餃皮' t6 w. s4 `: d# [
澄麵粉 3両7 b/ t- g, _/ y: n7 ^4 V3 b8 j
生粉 1両
0 ?% h/ O# d2 Y; T公仔箱論壇熱水 適量
% g' i: T+ U6 L4 _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。5 ]3 ^8 K5 b: X8 D7 ^+ [+ [# F( e
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ T: J( h7 ~8 _( K
蝦肉粒 半斤
: x' x' n" h \公仔箱論壇魚肉 2両公仔箱論壇8 j+ t+ X, U5 @$ @5 c7 o. J N, l
蘆筍粒 1両
) D! w4 t$ S) a Q+ R0 v甘筍粒 1両 k& E1 b! w* O
竹筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; J- h) x9 x- q- l
甘筍汁 1湯匙公仔箱論壇6 `# d$ e4 g% ]2 J- t# e c
糖、鹽 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d7 X! g3 q. V
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做法5.39.217.774 N7 R; Y, u" |5 g
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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9 ^5 ^' s& o6 u7 U& v5 y. \' T9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
7 w! C5 u( U, H! D2 z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g3 d% s6 m7 C4 [
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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8 G m* Y) [) E/ s& v# H( ~8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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