材料餃皮
( N% V8 m- P y( D+ ^& p9 }公仔箱論壇澄麵粉 3両公仔箱論壇4 Z6 Q8 \. x4 j! b4 G8 A& p
生粉 1両
8 A P W( p9 J; z; ?熱水 適量
- o/ v$ T3 U& q註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。5.39.217.77' h5 K+ o( |$ T
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蝦肉粒 半斤5.39.217.77 L h% t* o8 U
魚肉 2両
6 q4 N5 c3 ^+ f: Y6 G. b蘆筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- w) J# [) ?* |
甘筍粒 1両
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甘筍汁 1湯匙
: w3 x9 W. e0 U S/ s2 k3 ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽 適量5.39.217.77( U$ G5 P3 H! B& i; ^6 ?7 p
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0 j5 j8 x$ F% Y VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ E7 Y! Q4 b& u( V) }1 w3 B
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。公仔箱論壇' N0 Q2 J, A. a
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! j, J* G1 E: N0 H- I9 a0 O: ?; @
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% I5 Y1 A$ M6 z0 Z6 K% h小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。* U( \0 g9 Y& d3 [' H- i
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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