材料公仔箱論壇& }8 [# j0 V9 u2 \
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, E, @- j5 y+ N2 P: j7 p
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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9 j6 [) `" f! M3 T* V做法
, K9 B* I+ e: F3 Y+ s @1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2 u6 p+ Q y2 ]: @! t8 J" o2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 |! ^, L6 r. H( U M
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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