[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料
2 p0 u& F: g- s! d羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料公仔箱論壇$ A6 B4 c3 K6 Y5 h/ x
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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; g9 g6 Z3 t8 v8 J' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x' k: l+ X6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
8 M% {1 ?/ b& C% }2 q% j5.39.217.771.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。5.39.217.77% V: |# n3 s$ T
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇7 }+ f: P* j3 ?5 E! Z" C0 K

% {# i; O& ]! p  {" z9 z- y3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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# D+ R0 D; i$ g3 N) k+ o公仔箱論壇4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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+ ^# c. w0 y' t( a) E5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。5.39.217.77, u& ?1 S" Y% a/ E- ]

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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！