材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T' `1 @0 P) h* M1 Z {4 V$ l
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料5.39.217.77+ ]9 e& I8 x4 `$ d) g' X
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
+ W4 n d S3 a+ e5.39.217.771.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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+ Y9 F; V1 E8 H* ?4 R3 x公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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! {4 A) F7 N5 A) ?5.39.217.773.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。5.39.217.77/ l/ Y0 t$ c9 @7 m- W: D
( s$ C/ H) W" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。' F) K: d3 [0 p& i
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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