材料 # a2 H* D8 l/ q2 n5 }! [
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb6 y* a$ R" Z: p6 b: T1 p- X
. \$ ]9 q: `* g2 T9 N5 K; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) d1 `7 j& m/ n% S/ M' H0 x糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙1 A; q$ H2 n0 k' @3 \( i
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1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。. C: ]7 A1 I4 C0 t! m
2 M u! s' j, V$ e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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! ?0 X" C( K. o+ g/ F$ F, k5.39.217.773.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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9 ^0 A* @0 I: S, p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U4 |4 l s& ~* g6 v' p忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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