每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。) i& D! Q! X. B
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
5 X& ]7 W! l+ ?# y& T( K公仔箱論壇这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。- Y- b6 C% G4 ]. Q8 x
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% c. Q7 n0 D; Y
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
V5 }. ]. [0 e6 G! J5.39.217.77那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。$ J4 U% n0 E( k' A
3 ^! w9 y5 O5 D- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r: Q' ~; a: L/ y$ D4 X6 j& Z: G1 H6 r身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇+ B" I9 c4 \5 s' ]/ G
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇$ h& k7 e t9 L4 P* `( r
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
3 i- W% `( Z8 V R$ \- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
& {0 q. |0 j0 t- C这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。公仔箱論壇* P" b6 E. t+ U( Z4 I6 @, S
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。* u) O+ K# [) s7 T$ H" s8 ]
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。, K/ T E0 Q1 v- N+ e9 J
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 P" n2 V8 A. G& u& {
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb" \$ ^& u- s' w$ s$ w
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
. _9 g- z" b5 L: L! Y, L K* v" x5.39.217.77更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
- }% G" A# N9 X) X1 A9 t总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
+ `* C, e p$ X/ e- j* D6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
0 @4 ?! _# b7 v, e* B: Y; G0 j公仔箱論壇店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。5.39.217.77# V- c) ]1 d4 A5 F; n/ A
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& T! ~0 G- j1 `) y
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
5 M8 Z) s1 Z4 n" M+ `% e& D. Vtvb now,tvbnow,bttvb炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
/ t- w; ]0 l8 f0 i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。公仔箱論壇5 }( i8 S. `7 A' \; r; h) r
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
" U- O8 R4 m# F9 V8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。tvb now,tvbnow,bttvb$ s% R, V1 J2 H9 a! h. q, ~
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 A" ^3 y/ D8 _6 o, E U% W
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
5 a$ \4 r# `& ]公仔箱論壇店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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) r: ?* V# P+ Z+ P$ itvb now,tvbnow,bttvb
0 V, ?- _3 D4 `) h F j据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
8 s0 p# l6 Z0 J店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
% W2 ` Y4 s" s. G. ?tvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
0 L S; |- R1 t3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。# B& r# Z7 k- Y# z0 _) t, m% x
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
- T1 z+ X4 ?- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。0 l) j) ^& F% d% s
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% o0 v* x- {4 C @+ z6 D% @
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。2 P, v: A' O: V) j
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。公仔箱論壇) I' g; w8 q: b. g
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
) A; H- o$ u* [* h8 j( [公仔箱論壇我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。5.39.217.77% @- z. X9 {* W. ]1 f# |" i
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
+ q) A1 K1 Z+ g' e+ |+ I- C8 m9 B值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。- J. }3 k4 B4 f& p
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。5.39.217.772 g8 y+ s. E4 |5 X2 ?0 P
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。! j6 C- S" j# F
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( @( A. ? D/ Z
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。5.39.217.77+ T8 ]4 ?: a( U Q; Z8 B1 U
冬天吃,感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" y$ u" h# j1 {1 ]) O
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。tvb now,tvbnow,bttvb) t, m7 ]7 v2 f' O* Q4 \- _% o
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
) w2 t8 Q7 x- b而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。5.39.217.77- l6 B/ o- J V
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 i( _3 k2 z$ V5 `
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇. m2 e7 n% F9 K- y k
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。! b: @2 s, ~( U4 m3 D
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......tvb now,tvbnow,bttvb% d h) y8 N/ c x+ @0 b- ?/ {$ [
一时间,味蕾是表达出了需求的。; u% Y! s+ r* D. k% c
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。& h0 Y0 M3 B" C1 i w- [! m
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
3 V- m: A) `' l9 Ltvb now,tvbnow,bttvb店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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8 [7 u1 o- u3 K8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" c' h- I' a; e% s* ~
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 s& W0 n! |, k
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。! e7 s% y7 i" d3 e# ]
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。5.39.217.77+ Z, z5 i* [1 A" j
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
2 k! ]. ?2 |: o! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
9 t, M. j: p" T) s, b( g公仔箱論壇店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。- l" V. e5 u N5 f
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 |: J! S; K* ^. V0 @+ }: a
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
' ?! }- Z0 \( M/ S5 j, b& m+ e/ I* U婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. q7 C$ S* o8 a
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
& `5 E7 \/ w& \5 f( e& C) I0 E5.39.217.77并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
$ h& j' i7 c$ g+ Z6 z$ W6 H n F店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
+ _7 E1 v; B5 U2 t% v9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
) F& \) f( n5 u8 L% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
P5 O# L$ Z2 B' b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。: k1 W( | }0 |2 @4 N
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
r/ V$ `$ _- l3 A* W5.39.217.77午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
L9 @3 d5 N5 c- w( {/ _8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb! M) P8 U! J. Z% c* w) v
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 l% h! E Q$ ?
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
" [) w; ?0 W+ ]+ \1 \' _先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
9 p, i. n2 k1 }+ A8 `tvb now,tvbnow,bttvb面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
& X7 X: {; @0 @2 |) e$ |5.39.217.77店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
/ j4 R9 j2 S+ T4 R10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
: j6 @7 I1 L& x. A5 A8 o2 E店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
# t5 c! k! V$ [0 E' W位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
( T! G9 l# c& B4 p7 Y' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" s' r% w4 }: x/ J; c! V
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 `# A3 P: }* {7 Y! r
大米皮很好,肉夹馍也很好。
& K0 {+ v2 [$ _tvb now,tvbnow,bttvb我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。$ n( ~% v0 ^* g( p H+ g
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。+ {5 }9 ?, T |# i0 n6 H1 I! E; K

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 g5 h6 s( M) Y* |3 r! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
% q% X7 z4 O. U' `5 {和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。5.39.217.772 N0 z+ h* t" n
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
+ h& a2 V' Y6 _: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
" V' u7 L- |4 E, m# }5 f% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
& [& g* {* g# @tvb now,tvbnow,bttvb这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
) w' T# s9 @7 A9 U* M# R" Z店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# N. \' T1 y5 X {& _% Y, z# p1 x: z
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。5 u$ u7 |+ ~7 T" o7 t: F( H
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
1 E- f, \: i. A0 ctvb now,tvbnow,bttvb后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
4 [# ]. {/ T3 ^3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
- Q% H/ E3 ^7 ~% Z' G a- F8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。0 ~3 k4 y8 a$ e1 M
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。tvb now,tvbnow,bttvb/ h' d9 q- O1 M& D( z6 V
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。/ d2 _" ~; o! h( A- C6 ~" r$ I

! K1 l0 W* V# k9 u) ]# p* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?' o0 z& Y YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( m0 M6 d& f
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
0 Z& y3 H$ L1 M若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! I( m) v- G4 K* r5 v4 Q
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。公仔箱論壇1 M5 h3 l% c: z/ g( k
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。3 k3 f \, ]0 }
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。5.39.217.77& f1 I+ a# H% w2 B8 d( {, \6 C$ V
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
1 K h8 Y _& M8 B配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。公仔箱論壇/ W" l, ?. c d, F+ S3 M
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。公仔箱論壇) v% a6 S' p0 |) S+ i! {3 v' Q1 [
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。$ K1 G# M k1 I9 l( n
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。5.39.217.772 p R$ n! d/ }- y8 u5 q
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb; K4 A9 p2 W! L( H+ t5 T" ~
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
% V- }9 m; x& Q6 |6 `, qtvb now,tvbnow,bttvb有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, n; P7 D" }6 b; }5 Z+ w) X- w+ d
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
: o& R0 v y7 G7 m" ntvb now,tvbnow,bttvb某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
T9 j: u. m% K* J/ g: n不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5.39.217.778 Q. u% W! i) `9 U# t. G% w
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
$ r% {/ L0 q+ _) J& I吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
' k3 @$ ?5 I, o1 d( U! k) B4 v/ f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。5.39.217.77* `! s. h& P/ A o/ ?( y% L1 U
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 T0 O/ `" d; G
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
; l5 X r5 b0 d7 f0 ]由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
4 V( G" h- X9 u. l$ z" {然而,这不影响我对于这里的喜爱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 N. Z, X% c; K, ^4 L
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 b4 H6 f `9 l
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。5.39.217.773 I: O' n B6 d$ y" K2 T
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
6 A, C" N$ a& r" @0 t! stvb now,tvbnow,bttvb简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
: x2 T( m& U# Z8 `5.39.217.77清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。tvb now,tvbnow,bttvb4 I) P3 M4 o4 K3 r1 y* m
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。' F) N+ D" A/ ^7 u! k+ G
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
- V8 B# J3 J7 ~! A店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。1 g, \7 v" \4 F) d
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0 L6 a B! |( ^4 e" r/ @9 T“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
9 M6 X: ]' \ s. p7 K A! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里装修很西北,菜量也很实在。
3 Z$ s' H, j+ ^: \9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
6 ?7 O+ n/ P, T) m$ o听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
% E; F4 W1 {) e: x) \- a: x5.39.217.77“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。" u* }/ W, B: l* m
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb! F- q( W8 E/ a1 B; X. K. K; o
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
! M3 `2 ^4 u( A3 n" Q' x: c2 F5.39.217.77酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。: T( M' ^7 b' ]. H2 V& ^
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 g+ y u6 o* N% p3 j" C( k
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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) E, v: E2 |5 c V4 ~; Z9 {一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。tvb now,tvbnow,bttvb! k+ X/ n9 B# K& }- Y4 M6 |
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
8 M3 w0 Q' ]; P3 r0 M公仔箱論壇北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
% |/ x6 u1 |5 P# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
6 a4 g- B# Y/ \8 f5 \: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' l4 B* v; _* l0 q+ a& @
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 {2 I# e0 V- r3 a6 ]
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb* U6 N2 ~9 \6 E- Y0 U
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
4 C$ C( @& `* c: Z) t x1 C或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
- h7 f7 @4 M6 W" Z' G难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。5.39.217.77: {. m4 G1 O1 N5 h- o
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
1 Q* D2 q% H8 V5 [7 Y+ r红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
- e- w- g$ a+ g# q7 U5.39.217.77进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
0 f% X0 B& c F# A6 \2 k9 Utvb now,tvbnow,bttvb店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
7 S% Z6 s* k# V# S0 `5 E0 q" ~3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。% c, [+ L: _& X# \8 ^0 }# I" Y" l
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
1 J' \8 I, i$ [+ ]% y$ M& U6 X# C& otvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。7 ^! { q+ L) }/ y7 H9 ]+ c1 p) o

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3 ?! S% j" H1 P# Stvb now,tvbnow,bttvb万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。& O( Y" {' ?9 m4 c3 M
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。1 V, H# F ]& a
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。公仔箱論壇. X; d9 z7 w! D1 H
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。5.39.217.77( G5 Q6 a7 z- Q! a
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。; C1 P+ j4 w% U
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
: h5 @' t( g" B+ m1 q* Ktvb now,tvbnow,bttvb不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
1 b) M' e: a5 V3 r8 A# T' W6 D- s“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 m& q" `4 Q. w) m" T
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) z F) T) V0 ^
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。5.39.217.77/ Z) h" b: K5 }7 e
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。公仔箱論壇6 j- r: O% Q; G$ X# {: z
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。tvb now,tvbnow,bttvb, R3 H& E2 Q& R4 `
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。tvb now,tvbnow,bttvb. `- N' U# @/ Q0 B6 s; N8 Y( J
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0 L& R) ~) ]: O8 ~( L& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ O% U1 `( O$ C, D7 G8 m) H O( a
后记:
; Y7 }, X0 K+ v" I5 S$ T y4 u1 D写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 x/ O8 i% q
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
2 j' U/ ?0 G% m/ I8 G公仔箱論壇本文就不过多收录了。公仔箱論壇2 E7 a, U0 h( C: X) z; f
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。+ ?! v! X5 u9 a
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ o5 O; Z3 u% D8 x
面条是个本质醇厚的食物。
$ F2 o5 B3 [7 N2 O4 A; M8 w7 ?公仔箱論壇经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
* V7 y: M' H/ ]0 j. ^% K平和视之,便是对待它最为周正的态度了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' n1 p/ g% U5 d7 o" W5 o
我想,食物,它也是有灵性的。 |