[西式食譜] 雞 肉 薯 球 配 藍 莓 醬

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材 料
9 ?) A6 d, M- B( M' L) \# ltvb now,tvbnow,bttvb免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、  麪 包 糠 1 碗
( e4 `: t2 Z. n/ L* \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" X* A- f; S8 t

. u- N. k/ V) B5.39.217.77醃 料
, J1 w7 D( Y: {) h( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 7 n! g" t3 C$ i) v3 p
& o: r" Y) d. o  A, L

& O, {' w; W* v' W/ o" Ctvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 醬
7 O4 x, y- D9 Y8 V, Htvb now,tvbnow,bttvb急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許 ( B3 H; X3 m+ _2 ^& h7 t

3 {3 A- D, V1 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L. R( T/ o$ y# d, g5.39.217.77做 法
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1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
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, F& O, |7 h& G' C/ e6 r2. 將 雞 肉 丸 蘸 上  麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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貼 士
' m  c+ _) W( t+ d$ W9 A5.39.217.77炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。
9 |) H5 B6 o" O: O# ?# N, ^' p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。