[中式食譜] 白 菜 黑 蔗 大 魚 湯

nt1972

2 ]7 B0 \" X5 q$ i+ Y; k

; e7 A. O2 ^1 L% q) B; vtvb now,tvbnow,bttvb
1 f7 T% e! o3 X! A* [  u材 料
4 a# x& `  X2 f9 U3 u# M5.39.217.77大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
' q; n& ]+ O- k* a
. ]: q. p5 a. q2 m+ i2 v公仔箱論壇公仔箱論壇; Y! o3 a5 Y( B5 s$ V9 M  Q8 {! f
做 法9 |7 Q- s  c2 J- u2 R2 M% C
1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
8 @0 ~- v& f! K6 ]公仔箱論壇公仔箱論壇3 ]" O; [2 d& C* S5 y8 F1 p5 D
2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。 公仔箱論壇5 {  n) S& R) K& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; f5 s0 G; n
3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ， 蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77* k  }, b. }1 H. t

" m, o3 }0 g( x' X9 j& U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 t. x; m, V$ Q6 [2 i
tvb now,tvbnow,bttvb, g( Z. w* y0 w& B4 w4 V$ R

7 x, y# J3 j9 M8 g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ p5 A1 b0 _3 r2 Otvb now,tvbnow,bttvb要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙 白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。