材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% l% a y. f" q. ] l
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
; U b3 i* f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 洋蔥半顆(切大塊)tvb now,tvbnow,bttvb, \( P7 D. [# M5 o! T% d- v
c 紅蘿蔔半條(切片)
# u9 i! H' X0 ?/ b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
$ o9 b. i% C4 c5.39.217.77e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)tvb now,tvbnow,bttvb- H1 \2 p4 h) U7 V3 {8 B/ b
f 水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 ^( b$ w$ E! H$ S
g 雞高湯塊 3顆
- e7 w% J( O* T- o& D+ y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)
& A8 e2 o0 R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i 奶油 3~4大匙
$ L; ^' t% t5 Z! f公仔箱論壇j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
( W% W, U2 X9 a) R1 ]' W6 ^8 h5.39.217.77k 鹽 適量(調味至鹹).公仔箱論壇7 t9 Q: K5 v! w7 H# C/ i- y# N
l 冰糖. 適量(約1小匙)
( F2 X+ I: D# [' n+ z) \m 味精少許(約1/8小匙)
[: |' e1 {) R' Sn 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).公仔箱論壇, j3 K7 `- Q) O/ j5 F# s7 [1 m8 ^
o 牛奶 約100ml(起鍋前).
9 i3 t6 D4 b: `8 R Ptvb now,tvbnow,bttvbp 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
% O+ g" ]+ Q. c; q+ e公仔箱論壇7 A! Y2 L6 @( k/ d& J1 f
做法:
! R$ j; l) G- E8 ~ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.
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2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.5.39.217.77. d5 H5 z- M- B( [2 b
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3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸公仔箱論壇8 u. G7 t+ g, E- e) C1 K1 ?
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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