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[中式食譜] 沙茶香芧烤豬排


) P7 t: d  Y5 h* V【材  料】
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里肌排4片公仔箱論壇7 M; O0 L3 F" Q& Q6 G) D

9 J: H% @* M( Ftvb now,tvbnow,bttvb烤醬:$ V; J8 G" ]: y5 Y$ t
冷凍香茅 5根
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb( U7 q; O7 Y" T+ y. x# G' @$ f

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【做  法】
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1.里肌排洗淨瀝乾水分,以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 K# j( o% J: z  c
2.將醃料放入大碗中,加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
1 w! d. U6 i. @9 [+ Q3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。5 ]/ J0 y1 o" i; m9 F* e+ Q
4.將作法2里肌排放入烤架上,均勻抹上作法3烤醬,每面燒烤2分鐘,再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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