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【材 料】0 _1 ?3 G0 {+ F4 z! }6 x. h
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牛腱1個tvb now,tvbnow,bttvb4 M& a% `# h) z
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香菜2支tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 c3 w. s5 E+ e4 l# D- r, ?; {
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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滷汁：5.39.217.773 Y( r+ b( ^: Q, ~# ~9 p
蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb% S2 E; a m* E6 r; V$ ~3 b$ x
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8 F. Z/ n# L$ F$ i9 d& O桂皮20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: ~% B- k+ h: j8 f& {! D
& K7 H$ i- g1 L7 a八角2顆公仔箱論壇/ o, n% g( _/ R4 o+ t% D; _
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醬油1杯
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糖1/4杯
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& h* W: h# {6 ?8 z% c6 w5.39.217.77水5杯
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- ] m# o+ Z3 { n7 U$ Z【調 味 料】
6 P- p0 B7 x) }( p8 J ?5.39.217.77
$ {! v- @# Y5 K* e紅油2大匙
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|7 T0 }3 z1 C' F( `& N' l滷汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B6 ~. Y* O8 M$ V
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糖1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* p6 u& h, K/ G; J' _% k
& E; o* b; J# t! z& _& C+ H5.39.217.772.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb. {6 h3 V, }( c c3 u7 n) N
4 Q' K3 `$ }9 M8 i* y5.39.217.773.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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