[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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6 w1 ^- ?2 d- s9 M9 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 h6 ?7 K7 I( b) ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [12 薄片]$ f6 g1 n& a, l9 ]9 F# P
金菇 120 克 [切去根部]
' s+ ]% \5 b8 t* d$ L公仔箱論壇紅甜椒 1/2 個 [切絲]公仔箱論壇5 \6 m  N; [; V* x. j8 C
綠甜椒 1/2 個 [切粒]5.39.217.77. u  k' {( p$ u/ E0 V8 B7 r0 d' W
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醃料
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# h& v0 ~0 O% d, c; W2 a% i' o蠔油 5.39.217.77' M3 i# K1 x5 b3 x2 o6 Y
1湯匙
2 e4 T" F3 r% ?- C3 ~5.39.217.77芝麻油
% t% u( ^  Y1 F& m5.39.217.775.39.217.774 n  z  y& V8 S% `+ s) p# [
1 茶匙
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芡汁
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% d- j4 j+ d( O' c4 i) F5.39.217.77葡汁
( D( |1 l. [9 q! u4 {" M% j6 o" S1 1/2 湯匙 公仔箱論壇0 N, z1 v/ h8 T9 f% N9 k% l
椰漿 75 毫升
7 C" a# A0 ~& D$ J8 r. ]5.39.217.77水 4 湯匙 公仔箱論壇7 c( u* ]) x8 K0 ^% D/ d
粟粉 1 茶匙
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程序
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。