[西式食譜] 美味火雞

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" l$ y, C" i6 l$ z5.39.217.77材料
/ j1 s- L5 o: U6 x% P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇- N# \! {- G5 z3 _( o# L
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇, f" u. Q1 D( y7 v3 a, p+ }
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]& Q) r1 Y! B2 e- H
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
* S# f+ \: f5 c: e公仔箱論壇
8 a6 [9 l  ]8 \醃料
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- X3 f5 [+ Z* p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升
. {6 [( ?: M" S7 O  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/4 杯
. t; f& x1 S; T; ~: ^+ e, J5 h純正芝麻油 2 湯匙
0 S" T& [/ g- x蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  e2 p) I3 ?! ^  D( }5 B9 [7 L1 G
酒 / 白酒 125 毫升 公仔箱論壇0 T+ [" z; x: ~( f1 m. p! O
糖 2 湯匙
" Q  J; x& G, y& a+ @黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。