[西式食譜] 美味火雞

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材料# ^7 N0 e% _1 m
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]. b  K3 b/ p" x2 j% ^. n! p+ J
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
& o( {: O! _4 [3 r6 o3 F5 L公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
3 E9 v" A# I* C) Ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
; C' j  f5 E1 y* l4 Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q) x) X/ W! A公仔箱論壇醃料
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豉油雞汁 125 毫升
0 ~. l$ q- k" y1 K鮮味雞粉 1/4 杯 % O, Z  b! y$ a' E, r. m6 g
純正芝麻油 2 湯匙
/ M7 K( ]& y' p; I. f. u1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙 公仔箱論壇, |4 C, T5 L! G+ H
酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 t! B( Z3 u' q- P2 x. E
糖 2 湯匙 & L, }3 d- }3 p# [* r4 M
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, K& W8 S" D' Y9 j

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。