材料
% B3 Q( V3 [" N5 c1 y8 s大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 公仔箱論壇# Q X; n- n& s: U" I, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 {( \- b% s" y# n- F! k
醃料公仔箱論壇+ I: G' X- j- F( r& ^6 S+ K9 {
清酒/醬油/味醂各 1茶匙 5.39.217.77$ l; G" b5 N! q% N, w$ {% X
. Q0 Q! c9 N+ H, w& k湯汁4 m e X8 I6 ?4 d/ K7 l8 d
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 `5 C: m. Y/ _
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。公仔箱論壇7 q8 o0 Y N! L+ b$ F( Z
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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7 A; O% Z: {+ N" r Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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( ] z6 _- ~1 J. {6 t4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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