材料
6 h, V, f" y9 e% w; f) vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- [& W$ Q8 a+ i( r
) ~3 W0 l! U+ u5 r& W) z6 B* I! ]5.39.217.77塗杯材料
* r2 B) F S2 r9 ~! ~- U, ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
* l: g$ M" |6 L6 ~. @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 W9 N: V: |8 @4 F7 Q
6 p- t" l' l' p0 C做法
. a5 k* t5 @- K. n9 I2 B) N6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。! T$ X0 c0 c' A# r
- X% O- m1 o; y8 n9 z5.39.217.772.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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& }+ {& O- c8 Z6 w# P( p+ y5.39.217.773.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。公仔箱論壇- `4 E3 R. _/ S6 u) K8 F4 ]
% ^8 ^+ z, g6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。+ K3 i- D6 y& Q4 ]6 X+ a
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。/ K+ H3 L+ J1 X- f
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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