前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# {+ K" G/ f" K
4 t5 @1 |0 ^# {/ k0 i3 N: W$ uStables Grill：鋸個平靚正扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! q& B0 o3 a+ s1 f
) k# O M* U. E2 f# m( M5 ?; O公仔箱論壇■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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7 q0 t1 D& W: ]# ]8 Dtvb now,tvbnow,bttvbHullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
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■燒牛扒套餐$188
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■燒鱸魚套餐$148公仔箱論壇/ g' t8 V1 F! d) g# Q5 P
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- s2 H2 e" l- b4 k) s3 u: k% s' Y■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。6 w/ L; z6 H+ u- |
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■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。5.39.217.77* k- o3 F" R) Z3 Z! S
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■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
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; N# Y' `# ^8 Y! z/ Y5.39.217.77■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
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* Y! _ v+ l# k5 E3 Z3 `公仔箱論壇The Parlour： Hea嘆 High Tea + P. x, z- H* F: M
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■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) J w! e# a0 |1 n
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女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 # t5 i# B4 ^6 ^& g. [2 R9 J: _
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■英式雙人 high tea套餐$398
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6 z; E, _1 B( u% `8 k■烤薄牛肉三文治$120
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9 m: d( q4 D5 ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。4 i# w$ D1 j4 B$ y1 _
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2 E# f# Q- \ f! Ttvb now,tvbnow,bttvb■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
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& `+ |0 O8 G- H/ C1 j8 _! n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。公仔箱論壇8 K4 ^2 ?, ?0 O, ~1 X
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■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 x! I' L9 \+ n
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每日三團遊古蹟
+ x7 K3 M" s. X X* ~" l公仔箱論壇吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ {5 Z7 U" E$ ?8 Y, r& }
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; ]; J7 O b, l. j% |公仔箱論壇■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。5 ]1 y" {+ s0 O ?& z- s* Z
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; _# [2 l# u# i& Z* l; M公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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F/ S2 |' n: P6 i5.39.217.77■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。3 X5 d) m5 s2 Q o2 B
# C; C) ^+ q1 G! n& a8 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 H+ b! L% [
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
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" x/ _8 e l& b) z- _1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。5.39.217.77( i) q" B1 K( c! v8 p) V
1 J' ]4 |9 G: r, H/ E- b# O1 d2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House古蹟導賞團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& v' n/ }1 I
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House. L3 L* n3 t/ R/ U% f
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
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發表於 2010-12-13 05:18 AM
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