材料
8 @/ b# e" k* S, _公仔箱論壇新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
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做法
$ A7 [& u' ?8 B& b公仔箱論壇1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j/ L/ q7 r) `/ b7 {8 c
, D% E; T# Z9 O0 d6 u1 m) K公仔箱論壇2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。公仔箱論壇1 m7 r8 Q; p J; \# J4 }. C
+ M4 V! L; R1 h/ L5 I$ h7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
$ U. d* E3 ]: |, {2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v4 d% s) s0 {6 F羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。5.39.217.778 s8 N8 q6 o4 I5 X
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發表於 2010-12-9 05:34 AM
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