材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。5.39.217.77$ V4 `2 F. f& H
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：
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8 T( L! F5 |. @1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。( x' i& C* w/ n7 w
* S) j5 w, z" ~, O5 u7 [公仔箱論壇2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb) a5 Q7 b- N: w( ~% h7 x1 d5 g% O8 N
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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' h! _8 n S7 Z3 V4 o公仔箱論壇5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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