材料
, o6 S) ~8 a$ o' J' S' E- N牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
7 p: C6 M7 R6 X5 @$ e" g) w7 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 A. N, z. n5 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 a8 X5 v8 r* U+ j- c- z
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 w j0 \# ~ N
1.焗盤內掃上固體菜油備用。公仔箱論壇( F! p) @+ O7 G6 B4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- ?/ e# e# D4 D6 d! C9 s4 j
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。5.39.217.770 {* a1 {* ~# B& c2 g
$ r7 |/ O# k% `; I. c9 n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
5 j9 L3 `% ]* a/ ntvb now,tvbnow,bttvb
0 `- h, N- w4 y/ M4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。& J! m0 A# m& |+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 \& p/ m2 N4 F. m! E9 X8 x7 o
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
+ o2 J2 O1 x1 M& x5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V; l; g1 ]$ P& R, htvb now,tvbnow,bttvb6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 5.39.217.77/ B! D; F. _& {8 i2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 o6 p* I' c; U1 n8 Q
糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。5.39.217.77% O3 F- K7 u0 p H+ K, e
|
發表於 2010-12-22 05:21 AM
| 