材料公仔箱論壇& s; {9 ]) C6 `! l( j# [3 ~( k
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
) x7 _" x# O! H4 l公仔箱論壇
+ r" y; e- z2 x4 G Rtvb now,tvbnow,bttvb梅醬餡料* M$ \( j) v7 h. v( f8 V
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
) Q2 t; ~8 i7 {$ V
9 F' W6 }" h: P: s9 Ktvb now,tvbnow,bttvb裝飾
* }- e2 {6 S* C a. b" N橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量公仔箱論壇* A4 U, U4 m( l( \0 S& m
" f! F" c$ b1 d) M- j
4 K8 @; i& @! O$ L1 J/ o$ T8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 e& @9 S" k8 {7 A, d6 y4 Z( x
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
1 D& Z! D9 C; Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" R/ Y2 i7 I" [$ f. w- o2 X
2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
% u! J6 e9 o' |; X4 P5 ^' l
1 G) D! Z3 d$ {0 ?) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
" T0 l& \& m; f, ~; M公仔箱論壇
! d0 e1 B1 o9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ Y. n! ]4 v: h
6 k; f; ]) F) @( c3 l2 t v/ e" D t公仔箱論壇5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
7 R% v" Y( u2 u& ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ [8 H% c: P0 V0 f
6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。; P8 m( g" a+ C% C( K7 {
5 G6 S5 g$ t6 e: T0 [& j5.39.217.777.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。6 _2 M4 N# B9 Y& x
|
發表於 2010-12-21 05:23 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:37 AM
|