1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。公仔箱論壇' G/ T5 V2 c# t) |8 M1 P
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豈止 Fish& Chips
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1 ]3 S/ b' S; K: p+ d( y5.39.217.77■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 9 \* _% J- J3 E2 k" Z0 ^ p" e
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思鄉病靈丹
1 G$ t" b( q1 g: m! `$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- o X' \1 h$ l+ n
" o$ f2 d8 w3 o& Q1 |% N/ l: s% etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 F- f3 V' ?3 e
■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb a. Q( m# e3 d( b; F' H( Z+ h& z B
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇. |" ^* H9 V! r1 I ~* v# u+ i
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左右拼出 Nation Food ; U8 G" r) z) T; `& |" l
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 L; f H; e* B/ d
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128" ]8 E) @* @9 R
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148公仔箱論壇* Q2 r( I0 k5 B
# ~7 K7 S ~4 ytvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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. ~+ V9 P5 b; ]' a* x% a2 r; ?' d5.39.217.77正宗 English High TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 j4 g4 n: {$ P% N
; c& N) _' X( R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvb now,tvbnow,bttvb, o% r }: C4 g1 @- t. B
2 O* q* l7 v8 v& `( ^1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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. p7 K6 ~" s) u0 X$ a公仔箱論壇■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb- n$ P2 H5 e) M( `0 @) Y
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" f3 G0 a6 u# d' h" {& w* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ h' l* W. O8 c8 y( F! J
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% m0 ~ [, _$ n }8 v9 C( r+ t7 m( i■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)公仔箱論壇& x2 N8 a9 @4 \1 D# X4 d: g
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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