1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( k8 z5 J0 e; P; c
5 H% W0 H% R; G3 n( Z0 t豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1685.39.217.775 ?! Q0 t! U# w" u
! h4 g" T0 L% O2 f6 p5.39.217.77沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ # u2 z- k$ k. B! C9 j* s& z' U
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思鄉病靈丹
; x1 A ~+ y$ x/ N公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 X6 d' |( _2 t$ }3 B* D
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, v' F3 M/ i* k7 F9 W公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1705 F3 z. l* }% D8 m2 R# @. V
* M( Y$ B) v1 e2 O7 ]) }( L5.39.217.77左右拼出 Nation Food 公仔箱論壇( G [( n5 i# g$ b
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。7 C( _% A4 b6 h) y
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, k0 U4 p& T; d# j/ N* W9 K8 L5.39.217.77■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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* h7 r O3 ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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% l6 ?% s9 `. c7 Wtvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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( `) p6 m/ O+ }* f公仔箱論壇正宗 English High Teatvb now,tvbnow,bttvb8 e2 W/ n: N2 T* R. F' E
! d+ K3 J1 ]/ J! J3 |! N/ r; \公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！ ?5 y! c* B3 [
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 5 [4 n" \: Y8 K3 t! c9 @
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8 b2 F8 r0 S! V2 a5 c■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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6 p( q( C; K2 w7 v3 L* h■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。5.39.217.775 b2 V5 u7 s+ `0 o% l, m9 \
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 p, D+ ?# G" o. @
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 S' l6 J4 @# l0 x& |0 j( s x
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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