[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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, k9 h- P7 }9 a  R- V5 W' O$ X7 F公仔箱論壇（優活健康網編輯部／綜合整理）5.39.217.77* t/ k" Q- A' z& l* l* {1 `( [
我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！
# ~2 |8 a) _. Q+ o& V) P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強效生酮食物公仔箱論壇- H9 P* r+ L* Q( \
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未過濾的生蘋果醋／tvb now,tvbnow,bttvb' F6 e, d  M9 C6 d5 P
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。
) P, L3 B/ a) L8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。) f- [2 H3 Z8 @1 Q
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酪梨／
5 C1 V8 H9 M+ V% A3 E很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。5 z: c1 A. K4 a
使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- {& w& O) J7 b" q

. N* p) G& X& \5 J: w8 P5.39.217.77藍莓／（補碳法的最佳食物）
/ [8 s1 X" A" y& ~. C1 k( y: Ttvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。- ?4 |% [. ~$ y; A9 }
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% K2 Q0 z) H; S3 g9 _2 f
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大骨湯／
$ K8 y6 z$ I- D& r- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。
! ^3 U: v2 {% E! z! u) q使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。
# _% \# f, f1 O1 |: ^" o6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 S+ _# w% d; n1 m) `0 _; U
花椰菜／tvb now,tvbnow,bttvb5 l" _9 y0 t5 X' V8 y) |) Q+ }
很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。
* M6 l5 z+ I# ^  Utvb now,tvbnow,bttvb使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。
" S5 g: }7 M+ U- B' \% k# D3 ptvb now,tvbnow,bttvb註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% E9 A, P2 l' g, E! j2 C2 v
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椰子油／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 @8 o! }# E/ }9 q* W
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。公仔箱論壇3 |. X: f% g% f2 `
使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。5.39.217.77, y5 o& a0 D/ B' W
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黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）
4 _& }) e) ~  A! }& n' }" s公仔箱論壇很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
6 O9 |, R( U, J# ]使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。公仔箱論壇2 @" P  U' D& J( o

  X2 Q& x( x3 U, E% b, s蛋黃／tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 W( v, {. \; U+ I$ H
很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。
! Z; P. i- q; V0 s2 L: M5.39.217.77使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。tvb now,tvbnow,bttvb+ b( d) }$ p2 A: d0 ^; Z- h/ q
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醱酵食物／$ c0 e* ~$ c" t; x; o: J9 Y
很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。5.39.217.772 |( G$ J6 Y+ T2 Y
使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。
( I+ n# r# k( w* M: t5.39.217.77註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ Q. C! y# A# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; a$ y- b1 b3 |, X4 J/ I
亞麻籽／
! F3 q& g. N5 ?: e$ S8 x1 w很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。3 k- t6 j8 I1 S% Q' d6 G
使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。
; z& z' i4 Z+ U/ @7 o& k3 J註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。5.39.217.771 s4 A# S; Y& P8 m: U1 g

, ?# ]2 C. H5 {5.39.217.77大蒜／* A/ O% @5 O" ~/ b
很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。
. ^5 ]" W- x7 ?2 e/ W3 c5.39.217.77使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。5.39.217.77+ |8 X. S0 O  ~5 ^

6 f3 j" }$ {6 {- r  I) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草飼牛油／2 i2 `2 @# H3 ^* M
很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。
6 v$ K+ u- b( @. @% C$ ?, J0 stvb now,tvbnow,bttvb使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
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羽衣甘藍／5.39.217.774 o4 w; f$ U9 N
很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。" ]$ \  c* Y- J) r" I8 Q) p
使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。
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3 }# d+ f& `# E' utvb now,tvbnow,bttvb肝臟／
: D1 c. k% C, c5 \4 T0 d很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝， 富含大量營養。
' F/ R2 `! A! I6 X' |: T使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。公仔箱論壇9 d7 e  |- k/ w/ p0 D
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生椰肉／tvb now,tvbnow,bttvb: K1 _7 ]% ^+ I
很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。
0 G3 u4 y: R. o2 c/ i+ J8 _6 jtvb now,tvbnow,bttvb使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。5.39.217.77; E1 T0 J6 K: V, [) l" Q

, Y: h' g6 \2 @5 z1 V+ s公仔箱論壇抗性澱粉／（僅用在補碳法中）
' n0 [) \% A* A; V公仔箱論壇很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。; n( |3 W4 O, d5 e
使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
" T( z- p4 p0 v' z公仔箱論壇註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。
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& ?$ H- ?: m7 [; p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙丁魚／3 k+ z2 E2 \' t7 `0 C
很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。2 p0 @. }9 x% v$ j
使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。tvb now,tvbnow,bttvb7 M- t/ X4 o* F
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紫菜／
5 h/ R% L$ s$ G  Q; b公仔箱論壇很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。6 i9 h3 Q% K1 p: L
使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。
/ d% w7 e  V7 J5.39.217.77註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。tvb now,tvbnow,bttvb: w' o7 x" y- S4 B) U) r
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野生大西洋鮭魚／
! ]$ U! Y+ p4 h很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。
3 V+ I0 {$ E7 U; x! P使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。2 |4 _$ i! p+ _) L: a
註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* w. l( h, R2 F9 @2 `
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（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）