Cay沒喝光早變酸tvb now,tvbnow,bttvb) W1 H7 Y* A3 D2 e
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。
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- a8 R2 b8 q, d, t' r8 a; K■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 w6 H! r7 a4 p
 
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4 ]5 Y7 ]9 F: w% ~) ?■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。
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* {( z2 P1 X! A% K; L■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 t c1 n2 [ |
. { [ t# z$ |, P( |( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" j: l3 T: \! X& D1 _. u/ C; [+ s
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7 p" v1 i$ L% N7 L$ m7 Q6 z8 V% ha. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
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7 d9 B7 `7 m- \+ V- O( w {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
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) L! j( z" k7 k) V* k$ G0 U公仔箱論壇■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
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有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 公仔箱論壇) b; k# b# ^* t; ?8 y
. U9 x" v1 y" N; x) g窗前連綿糖山放大圖片 $ l* D/ y- ]9 D6 f9 L i
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* c/ n) | R! a7 T; h& r6 _6 U5.39.217.77■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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( e2 L& @& {/ D0 ^, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？
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: B+ L' S6 L3 E& k6 \tvb now,tvbnow,bttvb■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。公仔箱論壇) q/ d( r7 w; J7 U/ c, {9 N/ E
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% d1 y/ w" R2 j; G9 }$ C! a■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。
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$ l" b# F2 C) Y- {tvb now,tvbnow,bttvbb. Firuzaga 5.39.217.774 p' Y) B+ x$ ` [# X8 B
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet
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似苦又甜之間tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 g' v) T) t% S
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。 tvb now,tvbnow,bttvb! _; M. G) L7 l4 Z ~5 d6 j
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■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。
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■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* ~; G# ?9 [, k
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■土耳其咖啡$20
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■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件$ M* ]) @! [% K L
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5 ?) o2 F/ M) n0 {. J2 r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet |
發表於 2011-10-6 05:47 AM
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