材料+ {& o& E9 Q% I# d2 X: k
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ s1 z" K5 T5 y E: ^/ O' J9 c
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做法
2 y0 u( |# F3 o( a# h* w" o5.39.217.771.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
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2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。公仔箱論壇1 Y$ ~1 j2 R l% E$ p4 s
2 T' ?& @5 q* I' z# O公仔箱論壇3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
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$ ]. |4 a3 e$ d6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。5.39.217.77' _ ]# _) @ Y1 @: ~8 u( X
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5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。5.39.217.77% A; ^4 Z; t) j% j) S/ V& I1 K
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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