狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥: z. m! l6 A5 c; q* S- K* v- a
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菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' Q4 K( i5 D" X

8 ]  s4 T3 s: c+ O3 h- \- f3 q5.39.217.77製法分類: 煮7 O  e% j" [- _3 E' x
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W8 V! c) j1 x/ F- u0 x9 e4 `
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
# a8 o5 P+ ~% V蔥2支                  薑4片                    香菜適量, K: c4 O; t4 f+ X0 v5 \' q0 z
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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. C: [5 |! P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇1 y- w8 h7 F. K- q7 Q# z3 I) H: F$ g
     開成粥狀( A2 P, X9 D% t. r

4 ~5 ^- s8 o- U8 qtvb now,tvbnow,bttvb  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
! v5 R" {3 U; j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用2 W# O6 f- E5 t, R: L. a
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟公仔箱論壇& X# G7 e( O; G. b/ S
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)