材料9 a$ I8 E7 h+ C _$ _; {
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻, Q; ?; L/ f2 q/ @( D5 x+ D
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做法
8 w6 M( p4 }5 n1 O公仔箱論壇1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。tvb now,tvbnow,bttvb5 @" @4 c( q+ i0 n
/ C6 v5 b( {- |; x8 D5.39.217.774.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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