材料5.39.217.779 @# ^: V8 [; W, S4 O
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克6 q5 G$ t0 q( g8 ~; A
2 O# ]& ?2 C. I+ t; {9 }9 H& F5.39.217.77" w1 [) J: i2 W# v3 k0 f3 [; Y3 t
做法
. g3 V7 U, ]) H6 N1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。. y! f; ^4 a _0 e
/ c5 F L* A7 }) ]5.39.217.774.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) B! r( }5 y0 [5 t" [
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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