材料
: o8 F8 J; d4 y1 K公仔箱論壇牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯公仔箱論壇4 ^# P p5 ?& A8 ^3 V+ A# F
7 j( x5 X: b; }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖材料
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' d1 X. m* A8 |做法公仔箱論壇& u8 A# T+ X& v3 u+ ?
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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! K# i' i- V; @- q$ v2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。5.39.217.774 {; p+ a1 ?: l9 n6 N' W" @
" M1 I& Y6 N# M+ Z- a$ J& N1 G' h3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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