[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
7 r  Y1 \+ ~* E' |' T9 a6 m免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許公仔箱論壇* e8 B# S; L. N* K# `: @  e2 y0 J4 d) v" P
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醃料0 N  r3 Y9 u' h0 M4 V. I" C  P; F$ o
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味公仔箱論壇6 L6 [5 q7 y) h- f
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
# {* Q, ~& d6 e  `8 g2 C- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 H) e' t1 s/ o" {% x3 \
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做法" J* m% m5 b' [2 ^8 L6 ^
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。4 J4 ^2 b0 Y$ N

: P, L% \; g- T$ u5.39.217.772.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。, r( p6 I  H6 [3 z' k

; l0 ?' P, m. C/ \6 G) N6 T5.39.217.773.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。* ^  D" M1 i4 ]

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
% S0 F3 Q2 m* j% ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
% ]! W- w% q& t4 ^5.39.217.77煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
" X' A$ k) ~* s! Utvb now,tvbnow,bttvb       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.772 u' L; E9 W8 z
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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