[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
" G; s$ G' A, ^2 W% K5 r2 W% g9 atvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* ^, e1 P' D+ A5 _
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調味料* ^# r1 E# M; d
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法
7 u$ I$ G$ p& L. X3 |5.39.217.771.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。5.39.217.77! z1 i6 R5 g; @: ^3 f

% H/ D0 q5 w& p8 B  \2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 i9 t+ \% i4 S
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  Q/ Z- |& v8 M0 M& {: o公仔箱論壇北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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