[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
$ [" a; m4 o6 P+ m+ v7 R菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量tvb now,tvbnow,bttvb) n' ~3 }5 t5 A, Q3 q+ e" \  n. `

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3 s# [  \8 P; o  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙5.39.217.77! i- g4 b% r. N; _8 o8 q  _4 R( a6 R  t

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0 C4 W  y' {* F* c. Q3 G0 _5.39.217.77做法
; f. j7 \. |3 p; _1.將菜心切成 2至 3吋段。( g; a+ H7 S+ U
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& s3 ^- O  F4 b* g  o. }

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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。