材料7 M, u( D2 g4 E2 R, _: a: f; v
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙5.39.217.775 V6 r# l; C0 A% F" a; A. i \
' R: x" q+ G, H% x o3 k" z( Z2 i! b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
' l$ o3 b" X" ~4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 v8 }5 _7 V, ]7 F4 {4 d
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
3 @7 n- |, ]* ]/ W- Q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' O7 z* T4 V- W( g. ~
2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。* `/ ]7 ]% v; N) U+ ^ P4 ?2 h
) v# P* Q/ e+ K. L# { V6 Y# x3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb& N& J+ J" r7 w( M& a" w6 }
3 Z6 F c" r% J% G公仔箱論壇4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
! A7 ~- l. N" P+ C, `; S5 o2 ]0 H0 N
2 m3 d4 d6 Y! q" _& ~葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
4 I, H; W6 Q; T |
發表於 2010-11-20 05:36 AM
| 