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開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）
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; R3 R; B$ d2 H3 G7 w1 s/ t5.39.217.77做法5.39.217.77* W3 h4 Z8 G: J- f) x
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。. g: v; c/ a f2 ^1 L
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。# ?9 l/ g* V0 R5 q
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3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。公仔箱論壇9 Y# \3 O; u" S: g2 E8 i+ ?! |3 r
( T* ~3 E& D: q0 x1 y/ G& m( g4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ l* B; ?: B" F. f: X& b0 C
5 F+ M) \9 V3 R- Y; |* H9 J想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。& R# \& b: M7 Y; Y" e0 W! f5 Y
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HUTSCHENREUTHER的 Northern Lights聖誕瓷器系列以聖誕裝飾物作為圖案，簡約線條配豐富顏色，帶出節日氣氛。
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發表於 2009-12-21 12:16 PM
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