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開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）
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做法
% `2 D4 D# P/ G, N% R7 L9 C5.39.217.771.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 ? [7 K/ w8 n& m% e2 O
* l' y) _( g; R M" E7 U2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: v! J5 p6 C9 y9 F4 Z+ U
S0 g- c' U: O/ z8 G+ H! L* }公仔箱論壇3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。
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- K" {/ }0 s% U1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。5.39.217.77& I" E6 D- C5 V; E7 A
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想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。
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1 T9 M( ~9 L% wtvb now,tvbnow,bttvbHUTSCHENREUTHER的 Northern Lights聖誕瓷器系列以聖誕裝飾物作為圖案，簡約線條配豐富顏色，帶出節日氣氛。
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發表於 2009-12-21 12:16 PM
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