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材料. {) ]' C* R/ v. v
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法
" ]% B K0 A% E0 T( d6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r# A- U( A' A/ |$ s: U$ Z* E( o
- _0 }* U) M8 R X5 g) b2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb o, H9 f7 z; V7 T0 p
. r3 I# E) }. L& J) v$ W( {4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ r1 D- X" B3 [6 p; R
6 f: W+ c7 H) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。公仔箱論壇" H- ?) B' a& l2 e3 q8 ~
! A/ F+ [- R2 otvb now,tvbnow,bttvb6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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7 F Z, D0 w5 F5 k5.39.217.77大蒜價錢略貴，可以大葱代替。5.39.217.77$ t2 V( R( \3 n F
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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