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材料5.39.217.77/ c7 i, w5 `4 ?3 R8 _9 V- O
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻5.39.217.77; Q4 e/ Z/ X5 ?* N. i/ h5 [
0 q& s5 d; J6 E; W0 e8 c9 ]/ a- G調味料
, e; c) w- p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許/ D7 x* _, K7 R$ v
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做法
: W, Y# v; m" H6 b1 R) vtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
' c% E# j6 x3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W& s" e3 R3 f# R/ F! l; G5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。' D: J0 b/ H' P- [% U1 K
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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