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5 N9 r6 k. N6 e1 w' J" Wtvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( d% l, _/ S+ ]5 [* X$ N) ~
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。公仔箱論壇" L7 k3 M7 N6 p- l( ~
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鹹魚雞腿煲仔飯8 {! H$ L( U4 o1 D
材料：tvb now,tvbnow,bttvb X5 Z+ [# i5 @
1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb) Z; K: }( n g+ L/ }7 X
生抽──1/2匙
+ I. T9 J/ R0 N4 X$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
]& Y1 u8 y. x9 l糖──少許
( s3 _4 C4 ]% d- Z0 k茨粉──1匙5 j+ x& {$ z h0 i8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- H5 U0 Z$ V# E
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2. 油──少許
4 _$ K1 s+ s* G( R2 E+ x公仔箱論壇蝦米──少許
W. |1 D& q; n- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸──1/2條5.39.217.77" k5 l `+ V2 |3 E
冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s e7 c$ H+ \$ |1 L8 @1 `
香米飯──200g5.39.217.77% v# ~) N: X0 x6 X( \
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# A2 L. @- o8 C3 E6 w. a% @& j& b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜜糖──少許
( E) B) u% R; ^- O+ }% D/ f( \0 Ltvb now,tvbnow,bttvb咸魚碎──少許
) l0 q4 ` L7 L4 z5 [2 [) r5.39.217.77蔥粒──少許
3 G9 d, |- C+ x3 [0 ^5.39.217.77紅椒碎──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# p! t; \' r
西蘭花──3粒公仔箱論壇" W3 G: C' {2 k9 A" ^1 a
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+ H( P' z( G* x* }5.39.217.77
N, V8 G* C1 j8 p' |1 [# O% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：- G$ W: R3 R5 \2 o
味精──少許+ P+ N, a$ G B1 U) t/ R5 O
麻油──少許5.39.217.77" j4 g2 ?8 P, C" r# b/ c1 U; e
胡椒粉──少許2 F* Y$ g+ o2 x ~2 s
蠔油──適量
) W( ` F3 k1 T8 etvb now,tvbnow,bttvb醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h p( U" U% ~; U- Z% F- i$ I d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' A, I1 M: E6 G
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作法：6 a6 p. E* [5 o! A
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。公仔箱論壇4 g K, q1 z% D! G' M; [
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; m# n# R( w7 r9 s$ M
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
& U- H/ h+ _. E3 b4. 放在爐上燒約5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) R0 N) d2 S
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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