[中式食譜] 煲仔飯

lengzaino7

$ q; u& u9 i  k) B& {* H2 q# k. F: C% ]) \& f+ l
5.39.217.77, o0 W7 r( D! J! {; s% p
公仔箱論壇! d! A9 }1 D$ ]: j

% ]3 K# F( [) T! U5.39.217.77一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
' t; G! `3 `( y自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
: B; u# s) Z% @! J% S5 Q. `7 P6 G$ U6 U+ t
鹹魚雞腿煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 |  L2 q) i. x* U
材料：
  V( q1 `4 `1 ~8 n3 [+ E9 I. i. g9 V1. 雞腿──1隻
# O9 ^+ K$ N: _2 U  M生抽──1/2匙
/ i  A7 V; J9 G# X" g4 q2 P& M2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ D7 @, z; Q" D
糖──少許5.39.217.774 l: W# ?. {* ~9 O6 Z$ M4 [3 E: R
茨粉──1匙
, q7 w! `% ?7 y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ q& Z6 a! B" m2 i% Y0 }6 B/ o
公仔箱論壇! j& z" C- [) k, O% C1 _7 F
2. 油──少許
0 T# Z9 p, }4 }) ^( t+ ~蝦米──少許公仔箱論壇, x, I, {6 v" J3 f* B# B: ?6 S
臘腸──1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 h: f) [6 l( P: p) P6 u
冬菇──2粒tvb now,tvbnow,bttvb; j- K! j! S5 P: e
香米飯──200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 R- s' d) ]3 J4 d! M/ v7 S" p

7 I1 ~8 i+ f. }4 K2 R 公仔箱論壇/ {  r8 j! K9 a7 p- a; g6 X
3. 蜜糖──少許公仔箱論壇) p7 A! h$ n9 n
咸魚碎──少許
( I, W6 t9 `( z" r公仔箱論壇蔥粒──少許
) u% z5 _' \4 ?3 _1 D; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒碎──少許( w6 O; b! V% n- ]- }( \& n
西蘭花──3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 K' u: \$ X5 g5 G0 a3 a8 ~/ ]

3 n& ]7 W( }3 P% x% b! ~; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x; w- c5 p8 y; i
tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 W* Y/ [0 W3 C; H
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' X# |2 U$ C8 m! v. a/ s, _+ x( V; o
味精──少許
- l6 `! L1 V# o: t' w+ s麻油──少許公仔箱論壇; v3 s5 d5 L0 z' u  S- j4 R
胡椒粉──少許
. L) U4 j9 i0 b0 s, J' Y5.39.217.77蠔油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. Q: j1 d0 z+ Y- Z4 i
醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ {$ R2 v$ Q  x2 x2 s
5.39.217.779 F9 e' p1 s# t" J. Z3 _3 k, e

- x8 V& G% t6 G# N% ]+ x9 R: h5.39.217.77
. \7 y% S; P: M0 |& n2 q; O作法：5.39.217.775 N- ^! \9 a6 L+ X
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
: L2 F% }( n, x$ {6 h; Y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。* f; |$ M& `+ `
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
: e1 x* y2 g/ gtvb now,tvbnow,bttvb4. 放在爐上燒約5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- @$ q# S' W. A, x3 q. p1 B$ W6 i* i
tvb now,tvbnow,bttvb) K8 {5 ^& b. O, L; T% {

awmlam