Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
3 }) [8 z' Z9 M2 C m5.39.217.77) S: R6 n! k! b7 E; u( c
8 n9 E/ o& W% \6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef
% [0 d/ k. ]& K7 k& N( S5.39.217.77山羊或牛肉或牛尾 飛水
6 l. u8 Y& p: U% ?0 n% btvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup 5.39.217.779 ]& `; J- Y/ p1 G
refined oil( n5 [1 ]' F) p8 S o
油
4 d' W% V: @1 J4 pcs公仔箱論壇+ ~( Y+ j$ G2 l3 Y$ s
5.39.217.772 M4 ^, o' _% h/ h* P0 i5 j
dried red chiliestvb now,tvbnow,bttvb, ]; S' z- x9 a- D- @+ D `
乾紅椒去核
$ {2 O& u/ M! x/ y- y1 t1 1/2 cup
2 a% f, j Y' u* q% t7 Y公仔箱論壇chopped onion
$ E/ v1 _- R+ g4 d# B" ?洋葱切碎公仔箱論壇" b- g3 L6 i$ F. F+ _
2 tsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* M" F& O& M3 ~
ginger paste% W6 I; k ]* l7 _. c' d
薑容
7 O/ Q6 _7 v; l" r! o, S5.39.217.773/4 tsp5.39.217.77/ F/ M+ R7 x) c$ \& }
tvb now,tvbnow,bttvb D" v' [& u& t* ?( R# k
turmeric powder5 U8 m- v8 r+ o# J9 }3 z
黃薑粉* q" y' x1 h x# a- B9 l
2 1/2 tsp
( H; l2 p4 t9 g7 a d. s" \5.39.217.77
J0 a& u( a6 R3 c5 q3 r; w5.39.217.77coriander seed powder+ e' @2 ^0 y, K; [+ x/ Q2 j+ E& w
莞茜子粉
8 G5 J; d2 a2 p; j! i) m公仔箱論壇
& x. l. x' s U4 ?/ O# C" ^8 t8 ?5.39.217.772 Tbsp 5.39.217.774 S! i. |6 R# D2 N' l. P
thick coconut milk公仔箱論壇! t" E& \5 n; N! M+ U+ M/ s' n
椰奶 加水半杯
, d+ ~. L; I1 P3 |: btvb now,tvbnow,bttvb1 tsp: L) { m, x& F" L l/ {
$ E- Q9 X5 E: \peppercorns coarsely ground to powder
' J4 D, p ^, K3 p& x2 ^/ ?磨碎胡椒粒公仔箱論壇2 [- b+ P) G7 M9 c" T
1 1/2 tsp# Y! H) Z5 O4 x, A7 b0 ~
8 j# s$ r3 n6 }. l5 s% e4 @red cayenne chili powder
1 Z( m2 |+ O. I8 U5 B! ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, c1 o# Z1 q* _
1 1/2 cup. t( f, Y0 d5 y: N! f
chopped tomatoes5.39.217.77& i+ F2 V, c4 w* c5 V3 f
切碎蕃茄
- e0 s" J9 o) f% j5.39.217.772 tsptvb now,tvbnow,bttvb2 Y( |4 u: T( f; t/ A! b
tvb now,tvbnow,bttvb. {5 L7 B& m7 L9 v7 D
lemon juice
0 X# P/ I; n0 W* Z3 ]3 @5.39.217.77檸檬汁
- @; n. l8 a$ a! k6 M+ D2 }公仔箱論壇5.39.217.776 S4 s4 I! o7 w% m( ~/ S+ c6 z; ~
Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 s$ l% M$ N0 s
6 A6 c, p# U" B% a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:8 o( ^0 i1 L6 T) [0 H
2 tsp
/ o7 N' n5 Q* ?$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U& T5 p9 K" d/ {( p
garlic paste
1 a- Z8 S7 U8 e( R公仔箱論壇3/4 cup 6 M9 j4 y6 w/ H: i, m# A5 ]
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) M+ m: v7 G5 _
Add garlic paste to water to make a paste& w2 r; @4 i4 S8 d, V5 U
" M4 W U# W" y( Z9 F
METHOD7 k2 I. Z4 x- F+ A
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.. Z) ]% w+ T7 F# |* e
Add onion and sauté until translucent.公仔箱論壇" h+ e8 Z$ J+ ]" p) @4 y; L/ W
Add ginger paste and stir fry for a minute.
# ^( \% l9 } g: `+ \9 I+ \) ?/ Qtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
W3 l4 K; Q5 b. [ d+ z! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.% S: l4 C. |8 i
Add chopped tomato5.39.217.77( j0 _% j( E3 F5 m" ]
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 T- o9 q6 x' N) q% G% \6 c
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇3 N' R7 p6 [, M+ }6 Y7 y! K% L7 g
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t6 Y0 v: D# @1 @! f
加入洋葱煮到light brown
, |" ]) l: p( Q" [4 D0 G公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
/ j2 f: q3 k# \1 V8 t* i G8 stvb now,tvbnow,bttvb加入以經飛水羊肉
4 _- `, V `3 ?+ w6 U5 Y加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ V+ h; l: P9 e M! Z; r
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ) P9 }/ g& f/ f/ `! ^$ X
慢火炆40-60分鐘到上下淋5.39.217.771 d# h; |& g7 h9 x6 V
add檸檬汁，黑椒% B! x4 s2 }3 g; u% L. n% T3 l R
用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 E0 I# v# X9 c$ H+ w
: `9 k" P3 W, e% e4 ?- w 公仔箱論壇, D) t1 I3 J. C. Z5 c: G0 E% t
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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