Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients4 V3 @: X$ w9 ]3 R+ _
公仔箱論壇; Q |( O. ^7 E7 \
. o, c% X3 r! z) U- J1 [5.39.217.772 lbs Lamb or beef2 N+ v8 ~8 s* h3 K/ [# y
山羊或牛肉或牛尾 飛水
' {9 t2 J. y0 w' I" V5.39.217.773/4 cup
! ~+ D( M: r& b. d2 y/ ]refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; V, X, [' Z# Y( U
油tvb now,tvbnow,bttvb/ I( E2 s: K. E9 U
4 pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ z2 c: X$ B% ~
5 u' m# w3 u* f
dried red chilies
+ F$ z4 X( @! p" ?6 k8 U) r乾紅椒去核
9 s6 ` X" l# B" W9 j5.39.217.771 1/2 cup3 V5 S3 D5 _1 y
chopped onion公仔箱論壇 d( k% Z& {' R/ _# |9 `
洋葱切碎
3 f2 z. K! P" J5 j: \. Z: Z+ E2 tsp
% Q" l5 u; B2 d% d( t+ i3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste
4 t, @/ l, k1 B5 M# d5 j) i薑容
( N2 d# o Q1 c+ y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 tsp
2 ~! q; E. M) l1 q. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s v" C) ?8 Y( K$ i
turmeric powder
( t0 v; m# X" N9 O2 d% {! m/ r5.39.217.77黃薑粉
- v V/ V: T7 S; S5.39.217.772 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* I8 ^9 S5 s8 f: {
4 b8 n G) _, H9 b1 L公仔箱論壇coriander seed powdertvb now,tvbnow,bttvb n4 a$ `( f, v2 R. R- T% ~
莞茜子粉
- C' p6 l# U- s$ p5 R( i公仔箱論壇
* q9 x8 \: P4 s" L! H1 M/ q0 Z2 Tbsp
, T, u3 L% T! z( O3 y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk5.39.217.77% M* A6 x+ n2 s. J: r
椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. J$ i# T8 e! w. a) S3 ]/ Y
1 tsp
4 D4 i! ^$ v" j6 O& w3 \) Q I5.39.217.77
. O+ a2 E7 H s' w( e1 u* l- Speppercorns coarsely ground to powder
1 W% L. N6 w, @7 N3 h磨碎胡椒粒
) U/ j1 U0 S7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb$ z' i$ f& e: N- F# q: x' C* E+ E
( N& S+ l% I- ?2 jred cayenne chili powder
" W4 a3 [: u9 Y" D公仔箱論壇紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 t2 M" L6 ~( t4 ^" d3 V
1 1/2 cup2 q ]: N0 d- |' o8 U) a K
chopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb. K0 |! M! [$ p9 q
切碎蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb, E+ e l2 \& E2 g* g* l
2 tsp
+ f2 T- Z% C+ D/ L4 ]: Z1 T" L公仔箱論壇公仔箱論壇7 C9 c M1 m& } b
lemon juice
& e$ N5 y! | j& c+ x: g/ H檸檬汁( w8 `- Y- |- \' C, C
" O( Z+ q8 w% N1 u4 ^4 U9 y, {2 wtvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
) a+ _* A) Z7 h5.39.217.77 5.39.217.77* L1 j {/ ~, ?7 g7 l: Z7 R
PASTE:6 \& ^8 p# G# p& I8 T9 |
2 tsp5.39.217.77( @+ _+ I9 H6 e9 a* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 @2 V5 }+ Y8 v7 }9 l$ X9 g
garlic paste$ H; D' E0 P% s$ z
3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb& B* k" ?" b$ u0 A1 v' A
warm water5.39.217.775 \" U: r& k( `2 [& K0 ~. s
Add garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇8 B o7 K( j8 Q. \3 l1 \
$ u! U$ D5 Y; w6 \/ Z5.39.217.77METHOD
+ z! L7 g) {9 T! o9 W7 H0 SHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.777 R9 s g+ L/ T
Add onion and sauté until translucent.
% q) y; K; t- E% X w% k公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.) S$ } |9 B4 a, h
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! U6 g: \# c3 G' ?0 u" d
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
8 ?1 d1 r5 f7 l3 `5 Htvb now,tvbnow,bttvbAdd chopped tomato
. \$ d s+ T) |; rAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
# H W$ @( @9 T PAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) {: W( E. m4 {- D
* G0 _" d4 ]- E7 e# ~# J" A公仔箱論壇用油爆香乾紅椒到almost轉黑色# }) D0 s9 ^5 _' X
加入洋葱煮到light brown5.39.217.775 c- R- z* K! ?" j" g, }' [
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，& ]9 g' t. r; k
加入以經飛水羊肉
7 w; ^9 n% r4 b& J' r加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇9 U+ k6 |" J6 b$ k( U
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇0 t7 {- Z* ?3 B, N; J- g5 z _: M
慢火炆40-60分鐘到上下淋, N1 x9 g9 a/ Z- e
add檸檬汁，黑椒5.39.217.77- U1 K5 T6 a% W7 p
用慢火煮到淋。9 P# S( l [( V8 C4 M0 M
8 J3 N* I3 X" R m0 t A4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# ^& C' v! z# R4 J
|
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
