[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料
% h4 S% a3 X  {& z9 ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)3 Z/ O) G1 e: |7 c4 W* X4 l5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* Y4 ]% x' d3 O" M
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb) {/ s! d" h$ h8 \+ X- t
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製法
' [/ n" d% C3 @  I公仔箱論壇1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。
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# e+ ]9 }% \" P, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！公仔箱論壇: x  f7 ]& |# p

# b% z- c5 ^- M- X7 M- _: }  [tvb now,tvbnow,bttvb3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
, Z$ E) V" h8 H) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% J: L# d/ f$ T3 v5 L5 E
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
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% A) i7 J: m( Y, I6 vtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜於世界各地美味食譜blog

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我也愛吃蒸蛋: u7 C9 t4 `2 n; C5 M% C
晚上來試試