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( M/ q8 E5 N3 a- Z8 ~) \5.39.217.77已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]
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5 y/ ^! r6 S& I. Y/ v- L8 U( R醃料
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鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, _' c: @& i7 L$ n) S
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' n- j1 L/ @% Z4 _! [8 P6 ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙0 X& u* l- |! g6 |9 w, K
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做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。
5 ?# X9 F1 U% g/ M r; j9 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。
* L% `, J; ^5 @5.39.217.773. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁5.39.217.774 ?. W" ]/ W+ [) `! A
煮沸,淋在百花釀海參上。 |