材料- S8 K8 ^2 n6 X5 c* S# m6 w
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]5.39.217.77( X! D( U! g" ^, p
0 I, K' ~1 T' X9 F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C+ z8 E# f; w E: o
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量9 W% I# j# d" N
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芡汁 公仔箱論壇9 [3 z& |* x+ {7 a
" _+ b9 G" q! Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb }, x/ u! D' d. \1 ~2 ^
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1 ]+ ~, r5 K/ x d6 `8 o6 k aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T3 E3 a- [2 h% n做法
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9 z& b2 W, f6 j# L) v: m* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 u) S: M' R6 i* z( k
1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
/ G: G! J# u' z5 O) v+ K, f" f# Itvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.771 K2 o3 b& U3 Y
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
! z J$ e4 f' B2 x% O# B. Z# B+ B 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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