材料： tvb now,tvbnow,bttvb) o, s( r+ V7 W0 e9 L
10隻 雞中翼
: P" |- e$ S n公仔箱論壇50克 叉燒
5 B. a9 S7 R5 K" m, Y$ @5.39.217.7750克 甘筍5.39.217.778 i9 a3 q1 s- Y
100克 菜心 5.39.217.77/ ~7 [% U+ w( ?+ t( z( {" r& T
1片 薑 5.39.217.77/ n: e; s$ ^0 t* T5 m
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
; T# n! g3 {" ]/ |公仔箱論壇1湯匙 酒 公仔箱論壇) a) w3 A& m1 X, B6 l1 F7 h+ v
1粒 蒜頭5.39.217.77/ N9 X2 q2 G0 k" U. _+ f9 `
醃料：
) M& l/ n. ~% o6 w" c0 \8 i1 n" K" f公仔箱論壇1茶匙 鹽" J8 h- z0 y8 N& _
1茶匙 糖
# e4 v! q% X; ~( _公仔箱論壇2茶匙 生抽 3 l% Z& P, E( j5 R2 Q$ b. n1 R
1/4茶匙 麻油9 A! ?" f K9 {& z9 V
少許 胡椒粉 公仔箱論壇: j m+ ?8 f) ]& U
70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 _- _5 q; o, {" \* T
公仔箱論壇) v+ b& c2 M+ o# Y/ X
芡汁： ! w; m; `5 x$ R0 w' [* R* P- j
1/2茶匙 粟粉
. b0 a9 {8 N9 vtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
' Q9 n+ L3 |: Q& ^& }5 ~! q* P1 f7 Z" {% |做法：
2 S2 N; ]$ k+ y6 \+ U) M* ]" O: \5.39.217.771. 將雞翼拆骨。
3 m! a% v: |1 s# K4 N' ]2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 # d3 Y1 I4 V3 ~3 g* c
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
) A: [5 b; v0 j( `4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
! H5 J6 C4 ^6 [" V* L W$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。
! Z$ }( Q R0 d+ s& j5.39.217.776. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
& V) W9 w J- I- w5 k. e$ r& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 % `) Z9 ]& Y# G# f, Z' X, W
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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