[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! z# R4 a7 P) K4 g& k+ V
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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5 u! ~; G2 l3 v5 X4 U8 w2 I" W. Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 f4 {: K: Y4 }9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙公仔箱論壇5 M: ~: P$ a; H  m
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醃料9 W  K6 B* k5 t, ?8 k$ Z
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法
5 ?9 a0 J! W4 ^8 l  G2 b1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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# m% @) c) \; [% J( N: W6 a1 x; O公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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+ }& k7 ^3 _3 D* X9 F公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb1 m; W7 F4 q  s

9 q& ~+ S# z5 U0 v& r$ I0 S6 W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。