北京小吃小豆凉糕

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工艺：其他公仔箱論壇- D' }( B7 _: k
　　小豆凉糕的制作材料：公仔箱論壇1 R7 e0 h, [' f% K( _% d
　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。公仔箱論壇7 |8 }( \% Y. d5 }+ s* I
　　小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。公仔箱論壇+ E# Y, @) I% W+ i! b6 ^  F. M
　　教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕
8 F3 F9 O1 H( e. t  Z　　1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! r; Z" v& K
　　2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
3 ?: j- ^; j4 U8 W) @: g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
' h& J# j4 ^" f) G4 @( X, V, a- ~: F+ z公仔箱論壇　　小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。
8 [4 i' x) [, W. \. b$ h1 C8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* T( n5 c* g% Z7 j6 @
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