材料
/ ?: R5 b0 e3 N, j9 `* Btvb now,tvbnow,bttvb葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量5 z. ]/ \; \# M
公仔箱論壇# K( O1 I h' V. P% y) [
0 c: ^. j, e" z3 W
做法
. {' e# N; f1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ F; Q, ~+ c0 H
2 l U2 q/ ?* a5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
% J7 \0 ?7 H, m2 a9 o公仔箱論壇0 ^: [4 y. d0 O5 ]6 l
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& @) m/ h+ Y$ K* Q1 |# T
tvb now,tvbnow,bttvb% L! m" s' k& R; G6 {
4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
: V/ t- g; a B# [4 _$ \4 l. R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: o: H( Y, X) ]
5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
5 j$ }1 F, E. D. U( r) J5.39.217.77 |
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 