要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
* Y3 k: W+ k0 i+ C9 M0 ?公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
0 F9 G) ]: D7 E' `所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
8 U, ~' {. J. H4 H, ^ ttvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。8 g! S' P2 p- O5 v* j
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
: E1 b- T- }# M9 K& ~2 e公仔箱論壇鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 ^& R2 U9 F$ q: g8 k
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 G( {3 Q/ T& c( M
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb5 z) G+ u N. v9 g! k2 y
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
; p! V1 N1 F- N6 l* w% M- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77# d7 u4 R4 ~ e" q4 i) f9 ~6 W1 S
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
* I, e8 D8 i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
) y/ r D0 ~ l* i% ]1 a6 Y% f3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
^4 Y* c: L5 Y2 Y( H% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
6 ?: q' w1 e, J5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' ^- s5 ~& O; d
) P; @2 R; }* b公仔箱論壇6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
" E/ d& n4 I9 r; Z0 i" Otvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。
4 b4 ?2 @: e% p& ^$ }+ q8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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, u p# H8 @* J( X7 f% `$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 r% P' y) E" `7 [, H$ T, _注：
9 l, v3 D2 d1 B- O1 M煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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